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中央のこだわり

食材

物資の使用方針

県内産物で、新鮮で品質の良い、尚かつ低価格で購入できる食材を積極的に使用して参ります。
特に肉類、魚類、野菜類、果物については旬のものを先取りし、低農薬栽培のものを使用するように心掛けて居ります。

主な購入先

財団法人香川県学校給食会(米・パン・牛乳)
香川県青果連協同組合
香川県漁業協同組合連合会
JA香川県
旭食品、三崎水産、くりや、日本食研、浜西鮮魚、西野金陵